O Mundo Knorr

O desenvolvimento de soluções culinárias práticas e de qualidade é o principal objetivo da Knorr há quase dois séculos. Mais do que uma linha de produtos alimentícios, a marca representa a paixão pela boa cozinha e a busca por uma vida melhor. Aliando conhecimento tecnológico - para extrair da natureza todo o frescor e o sabor dos alimentos - e gastronômico, a empresa se preocupa em estar sempre afinada com os desejos e as necessidades de cada geração.

O começo de um sonho

Na primeira metade do século XIX, o fantasma da fome rondava os campos e as cidades da Europa. Qualquer acidente ou fenômeno natural prejudicava as colheitas e as teorias de Malthus, que afirmavam que a população crescia mais rapidamente do que a capacidade de produção de alimentos, preocupavam o mundo. Ao mesmo tempo, a ciência procurava novas soluções.

Uma das grandes necessidades da época era encontrar uma maneira de conservar os alimentos. Pensando nisso, o alemão Carl Heinrich Knorr estudou comércio, demografia e técnicas de produção agrícola e, em 1838, com a ajuda de estudiosos de química e nutrição, realizou suas primeiras experiências. Somente 35 anos depois o mercado europeu conheceria as primeiras misturas de vegetais, legumes e temperos para sopas prontas.

A conservação de legumes pela desidratação permitiu que o antigo desejo da humanidade de concentrar os alimentos em volumes pequenos se tornasse realidade. Da fabricação dos primeiros produtos até a consolidação como símbolo de uma cozinha mais fácil e de uma vida mais saudável, a Knorr percorreu um longo caminho. A busca por novas tecnologias, a criatividade e a sintonia com os desejos das pessoas deram origem a temperos, bases culinárias e pratos prontos consumidos no mundo inteiro.

No Brasil

Em 1961, foram lançados no Brasil os primeiros caldos e sopas Knorr. Em janeiro de 1993, o grupo Unilever, do qual a Knorr faz parte, incorporou a Cica, uma empresa genuinamente nacional. Fundada em Jundiaí, no estado de São Paulo, em 1941, com o nome de Companhia Industrial de Conservas Alimentícias, a Cica é uma das maiores multi-produtoras de alimentos agrícolas do país. Na época de sua criação, a região de Jundiaí era o principal centro de distribuição e consumo do mercado brasileiro, pois ali ficavam três ferrovias de grande importância, a Companhia Paulista, a Santos-Jundiaí e a Sorocaba.

Esta união coloca lado-a-lado duas empresas que sempre acompanharam de perto as necessidades da mulher brasileira, colocando no mercado diversas sugestões, sabores e tipos de refeições. Facilitando o dia-a-dia da vida moderna, os produtos da KnorrCica são feitos sempre com receitas práticas e adaptadas ao gosto e estilo de vida dos brasileiros.